3-4 siung bawang merah. 2-3 buah cabe rawit merah. 2 lembar daun jeruk. 1 batang serai, ambil bagian putihnya. 1/2 sdt terasi bubuk. Air perasan jeruk limau secukupnya. Masukkan fillet ikan nila, baluri dengan adonan pelapis. Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Rajang halus semua bahan sambal matah.
AnUL. 257 467 50 101 407 34 436 295 139
ikan nila goreng sambal matah
